1、泰式面条
泰式面条有几种面条可选，细粉、宽粉、粉丝、黄面条、黄色水饺等；
汤料口味有清汤，黑汤和冬阴功味儿三种；
配菜可以加鸡腿、牛肉、猪肉、鱼丸、牛丸、红肉、鸡蛋、鸡脚、猪脚肉等，随意搭配，组合起来选择还是特别多的
面条店在泰国非常常见，不论是路边支的小摊，还是街边小店，普遍约30-50铢/份。
个人比较喜欢吃面条，因此在泰国生活，吃面条的次数比较多，也比较多…
2、泰式猪脚饭
泰式猪脚饭在泰国非常有名却又非常亲民，很多夜市上都有，价格30-50铢/份不等。
查过清迈旅游信息的朋友，一定听过凤飞飞猪脚饭，虽说凤飞飞猪脚饭被众多游客所熟知，但也从一个侧面反映出，猪脚饭是泰国饮食文化的代表之一。
软糯的猪脚肉，配上淋上猪脚肉汤汁的米饭，再配上泰国特有的绿色酸辣酱汁和蔬菜，说着说着口水都流出来啦。
3、海南鸡饭
听说泰国海南鸡饭之所以叫海南鸡饭，是因为它本身就是从海南传到泰国来的。
虽然鸡肉看上去白白的，感觉可能会没有什么味道，但其实做得好的海南鸡饭，是非常香的。
如果觉得味道还是太淡，可以浇上辣辣的泰式酱料，有味儿有料。
4、传统兰纳菜
由于之前在泰国中部，被各种各样奇怪的酱料和当地菜弄怕了，以至于在清迈生活了两年，却很少去吃本地兰纳菜。
直到最近，在Wongnai上发现了很多传统兰纳餐厅推荐，去尝试了一些之后，简直打开了一个新世界，做得好的兰纳菜，简直太好吃啦！
强烈打Call，推荐来清迈的朋友一定要去传统兰纳餐厅尝试一下兰纳菜。
5、火山排骨汤
之所以叫火山排骨汤，是因为排骨在碗里堆得高高的，就像火山一样，这个名字可以说是非常贴切了。
一般餐厅有清汤、冬阴功汤和辣汤三种可选，不能吃辣推荐清汤，能吃辣的朋友推荐满是辣椒的辣汤，对冬阴功酸辣汤情有独钟的，推荐冬阴功口味，价格40-60铢/份不等。
6、芒果糯米饭
芒果糯米饭我想大家一定不会陌生，提到泰国的食物，一定少不了芒果糯米饭。
都知道泰国属于热带国家，盛产芒果，泰国人喜甜，于是芒果糯米饭就应运而生了。不得不说泰国人把芒果糯米饭的颜值做得太高啦。
7、菠萝炒饭
菠萝炒饭是某一段时间里，在泰国的最爱，连着吃了好多天。
在国内从来没有吃过水果炒的饭，刚开始觉得这道菜有点奇怪，但是不尝不知道，一尝就爱上了，原来菠萝的酸甜可以让炒饭更好吃不腻。
强烈推荐来泰国的你，一定要尝试一下。
8、罗勒叶炒肉盖饭
罗勒叶炒肉是以前在泰国中部生活时每天必点的一道菜，因为它是那时小镇上唯一一道最像中餐的一道菜。
罗勒叶，碎辣椒和猪肉一起炒后起锅，像极了国内小米辣炒碎肉，只是多了一个罗勒叶的味道，也还能够接受。
9、木瓜沙拉
木瓜沙拉，爱它的人对它视若珍宝，每天必吃，不爱它的人，对它嗤之以鼻，拒之千里。
之所以超别如此之大，其中起决定性作用的，就是加入其中的鱼和螃蟹，由于其储存时间较旧，腥味较大，一般人实在难以接受，闻到味道就已经跑远了，比如说我……
10、日料
由于泰国人对日本文化特别推崇，很多泰国人喜欢日本，喜欢去日本旅行，喜欢日本菜。
于是整个泰国的日料餐厅，可以说是非常多，不论是偏远地区的小镇还是曼谷清迈这样的著名旅游城市。要是泰餐吃腻了，不妨换个口味吃吃日料。
11、韩餐
相比日料餐厅，泰国韩餐馆显得少了不少，但在泰国依然也还算多。
因为很多韩国人和中国人一样，喜欢泰国，长期留在这边，买房，上国际学校等，到了清迈凉季旅游旺季，大量韩国人到泰国来旅行。
12、墨西哥菜
来了泰国才发现，墨西哥菜在欧美人心中的地位之高，除了口味更接近西餐以外，份量超大也是一个重要的原因。
清迈有一个非常出名的墨西哥餐厅，叫Salsa kitchen，每次路过都坐满了欧美人，和朋友去吃了一次后，让我也入了墨西哥菜的坑，哈哈哈。
13、西餐
除了泰餐韩餐日料，西餐也是泰国必不可少的一个菜系，泰国各个咖啡厅除了咖啡厅，也提供各类简餐，例如：面包、奶昔、蔬菜水果沙拉、三明治、汉堡、意大利面等。
另外也有很多专门的西餐厅，如：意大利餐厅、法式餐厅等。
14、中餐
偶尔吃腻了上面这些菜系，也许你会开始想念中餐，不用担心，清迈常驻中国人多，中餐厅合起来也有好几十家。
